W całym tym fryzjerskim zamieszaniu zapomniałam , że wiszę Wam przepis na orkiszowe placki typu pancakes.
Ale tak to jest jak się chce zostać truskawką a potem się jednak stwierdza, że brzoskwinia była fajniejsza 😉
Orkiszowe placuszki na szczęście będą pyszne ze wszystkimi owocami!
Są proste i pyszne. Idealne na śniadanie dla całej rodziny <3 ale swietnie sprawdzą się także jako podwieczorek!
Czego potrzebujemy żeby nakarmić 2 osoby?
1 jajko
1 szklanka mleka (może być kokosowe albo krowie – jak wolicie)
1 łyżka ksylitolu (miodu, lub innego słodzidła)
1 szklanka mąki orkiszowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia (albo łyżeczka proszku i łyżeczka sody)
1 łyżeczka oliwy a oliwek (Albo jakiegokolwiek innego tłuszczu)
Białko ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy mleko, żółtko i ksylitol – ponownie miksujemy. Teraz pozostałe składniki i miksujemy do dokładnego połączenia.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu – ja zawsze robię to na średnim ogniu. Kiedy na powierzchni pojawiają się bąbelki – odwracam placki na drugą stronę.
Zjadam z masłem orzechowym i owocami.
Smacznego!